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Bodensee-Fische aus eigenem Fang
Fischtheke Riebels Fischdelikatessen
Bodensee-Fische aus eigenem Fang
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RIEBELS FISCHDELIKATESSEN
Zu dem Angebot zählen Bodensee-Fische aus eigenem Fang sowie aus regionaler Aquakultur. In der Räucherei werden die Fische über Buchenholz geräuchert. Neben unserem Räucherfisch, gebeiztem Lachs und Lachsforelle werden alle Spezialitäten wie Maultaschen, Frikadellen, Fischsuppe, Soßen und vieles mehr nach eigener Rezeptur selbst hergestellt
DIESE PRODUKTE VON RIEBELS FISCHDELIKATESSEN FINDEST DU IN UNSEREN AUTOMATEN
Das Produktangebot variiert je nach Hofliebe-Automat.
Lachsforellenfilet mariniert
Mariniertes Lachsforellenfilet zm Grillen oder Braten.
Zutaten:
96% Lachsforellenfilet, Rapsöl, Wein (enthält Sulfite), Zitronensaft, Salz, natürliches Zitronenaroma, Zucker, Gewürze, Kräuter
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Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 23
78479 D-Reichenau
Zutaten:
96% Lachsforellenfilet, Rapsöl, Wein (enthält Sulfite), Zitronensaft, Salz, natürliches Zitronenaroma, Zucker, Gewürze, Kräuter
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Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 23
78479 D-Reichenau
Fisch-Maultaschen
Fisch-Maultaschen mit Lachsforellen- Zucchinifüllung sind ideal für die schnelle Küche. Kurz in der Pfanne anbraten oder im siedenden Salzwasser erhitzen.
Tipp: Mit gedünsteten Zwiebeln (vorzugsweise rot) und frischer Petersilie garnieren.
Abpackungsinformationen:
Sie erhalten mindestens das bestellte Gewicht. Dieses Produkt ist vakuumverpackt.
Zutaten:
40% Lachsforelle, Nudelteig (Hartweizengrieß, 15% Vollei, Trinkwasser, Speisesalz, Branntweinessig (Kann Spuren von Soja enthalten)), Zucchini, Creme fraiche, Toastbrot, Vollei, Sahne, Salz, Zucker, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Cayennepfeffer, Kräuter.
ALLERGENE
Fisch, Weizen, Milch, Ei, Soja (Spuren)
Tipp: Mit gedünsteten Zwiebeln (vorzugsweise rot) und frischer Petersilie garnieren.
Abpackungsinformationen:
Sie erhalten mindestens das bestellte Gewicht. Dieses Produkt ist vakuumverpackt.
Zutaten:
40% Lachsforelle, Nudelteig (Hartweizengrieß, 15% Vollei, Trinkwasser, Speisesalz, Branntweinessig (Kann Spuren von Soja enthalten)), Zucchini, Creme fraiche, Toastbrot, Vollei, Sahne, Salz, Zucker, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Cayennepfeffer, Kräuter.
ALLERGENE
Fisch, Weizen, Milch, Ei, Soja (Spuren)
Fischsuppe pikant, 400g
Unsere Fischsuppe mit Lachsforellenfilet aus regionaler und nachhaltiger Fischzucht.
Zubereitung:
Die Suppe kurz aufkochen lassen. Ideal dazu passt geröstetes Knoblauchbaguette.
Zutaten:
25% Lachsforellenfilet (Aquakultur Baden-Württemberg), Tomatenpulpe (Tomaten, Tomatensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Trinkwasser, Wein (enthält Sulfite), Zwiebel, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, Pernod, Zucker, Pfeffer, Gewürze, Kräuter
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Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 13
78479 D-Reichenau
Zubereitung:
Die Suppe kurz aufkochen lassen. Ideal dazu passt geröstetes Knoblauchbaguette.
Zutaten:
25% Lachsforellenfilet (Aquakultur Baden-Württemberg), Tomatenpulpe (Tomaten, Tomatensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Trinkwasser, Wein (enthält Sulfite), Zwiebel, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, Pernod, Zucker, Pfeffer, Gewürze, Kräuter
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Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 13
78479 D-Reichenau
Saiblingsfilet - geräuchert mind. 200g
Genießen Sie diese Delikatesse am besten warm. Dazu vor dem Verzehr das Filet auf der Hautseite in einer Bratpfanne erwärmen.
Der Fisch zum Räuchern wird über Nacht in Salzwasser eingelegt.
So wird eine gleichmäßige Durchsalzung erreicht.
Morgens wird jeder Fisch nochmals mit klarem Wasser gründlich ausgewaschen und zum Räuchern aufgehängt.
Im hauseigenen Räucherofen werden die Fische 3 Stunden über Buchenholz heiß geräuchert. Der Rauchgeschmack ist dank des Buchenholzes besonders mild und angenehm.
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten mindestens das bestellte Gewicht. Dieses Produkt ist vakuumverpackt.
Herkunftsland / Fanggebiet: Aquakultur Deutschland / Baden-Württemberg
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Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 13
78479 D-Reichenau
Zutaten:
Saibling, Salz, Rauch (Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum siehe Etikett)
Der Fisch zum Räuchern wird über Nacht in Salzwasser eingelegt.
So wird eine gleichmäßige Durchsalzung erreicht.
Morgens wird jeder Fisch nochmals mit klarem Wasser gründlich ausgewaschen und zum Räuchern aufgehängt.
Im hauseigenen Räucherofen werden die Fische 3 Stunden über Buchenholz heiß geräuchert. Der Rauchgeschmack ist dank des Buchenholzes besonders mild und angenehm.
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten mindestens das bestellte Gewicht. Dieses Produkt ist vakuumverpackt.
Herkunftsland / Fanggebiet: Aquakultur Deutschland / Baden-Württemberg
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Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 13
78479 D-Reichenau
Zutaten:
Saibling, Salz, Rauch (Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum siehe Etikett)
Forellenfilet - geräuchert
Genießen Sie diese Delikatesse am besten warm. Dazu vor dem Verzehr das Filet auf der Hautseite in einer Bratpfanne erwärmen. Der Fisch zum Räuchern wird über Nacht in Salzwasser eingelegt. So wird eine gleichmäßige Durchsalzung erreicht. Morgens wird jeder Fisch nochmals mit klarem Wasser gründlich ausgewaschen und zum Räuchern aufgehängt. Im hauseigenen Räucherofen werden die Fische 3 Stunden über Buchenholz heiß geräuchert. Der Rauchgeschmack ist dank des Buchenholzes besonders mild und angenehm.
Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten mindestens das bestellte Gewicht. Dieses Produkt ist vakuumverpackt.
Verkehrsbezeichnung
Forellenfilet geräuchert (Oncorhynchus mykiss)
Herkunftsland / Fanggebiet
Aquakultur Deutschland / Baden-Württemberg
Zutaten: Forelle, Salz, Rauch (Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum siehe Etikett)
Allergene: Fisch
Hersteller
Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 13
78479 Reichenau
Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten mindestens das bestellte Gewicht. Dieses Produkt ist vakuumverpackt.
Verkehrsbezeichnung
Forellenfilet geräuchert (Oncorhynchus mykiss)
Herkunftsland / Fanggebiet
Aquakultur Deutschland / Baden-Württemberg
Zutaten: Forelle, Salz, Rauch (Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum siehe Etikett)
Allergene: Fisch
Hersteller
Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 13
78479 Reichenau
Fischfrikadellen
2 Stück
Zutaten: 60% Fischfilet, 10% Räucherfischfilet, Toastbrot (Weizenmehl, Wasser, Buttereinfett, Hefe, Salz, Säurenregulator, Natriumcetate), Wasser, Zwiebeln, Vollei, Knoblauch, Salz, Kräuter, Pfeffer, Zucker, Chayennepfeffer
Zutaten:
60% Fischfilet, 10% Räucherfischfilet, Toastbrot (Weizenmehl, Wasser, Buttereinfett, Hefe, Salz, Säurenregulator, Natriumcetate), Wasser, Zwiebeln, Vollei, Knoblauch, Salz, Kräuter, Pfeffer, Zucker, Chayennepfeffer
Hersteller
Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 13
78479 Reichenau
Zutaten: 60% Fischfilet, 10% Räucherfischfilet, Toastbrot (Weizenmehl, Wasser, Buttereinfett, Hefe, Salz, Säurenregulator, Natriumcetate), Wasser, Zwiebeln, Vollei, Knoblauch, Salz, Kräuter, Pfeffer, Zucker, Chayennepfeffer
Zutaten:
60% Fischfilet, 10% Räucherfischfilet, Toastbrot (Weizenmehl, Wasser, Buttereinfett, Hefe, Salz, Säurenregulator, Natriumcetate), Wasser, Zwiebeln, Vollei, Knoblauch, Salz, Kräuter, Pfeffer, Zucker, Chayennepfeffer
Hersteller
Reichenauer Fischhandlung
Seestraße 13
78479 Reichenau
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